بیماری های التهابی مزمن در حال حاضر مهم ترین دلیل مرگ و میر در
سراسر جهان به شمار می روند. حال این سوال مطرح می شودکه سریع ترین راه برای کاهش التهاب در بدن چیست؟ بسیاری از کارشناسان بر این باورند که
پاسخ، رژیم غذایی شما از جمله انواع غذاها و نوشیدنی های ضد التهابی است.
نوشیدنی های ضد التهاب مانند چای، قهوه و آبگوشت استخوان (آب قلم) در رژیم غذایی متراکم و سرشار از مواد
مغذی گنجانده شده اند. این نوشیدنی های توان بخش از کبد، قلب، مغز و دستگاه
گوارش حمایت می کنند.