طرز تهیه یک کباب فوری برای دور همی های خانوادگی
کباب ترخونکباب ترخون یکی از انواع کباب های خوشمزه و سنتی ایرانی است که در واقع مخلوطی از گوشت و سبزیجات است. این کباب خوشمزه مانند کباب تابه ای در ماهیتابه طبخ می شود و یکی از فوری ترین کباب ها محسوب می شود.
با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر کباب ترخون تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری کباب ترخون تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی کباب ترخون با پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر
مواد لازم کباب ترخون
- گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
- ترخون تازه ۴ شاخه
- سیر ۲ حبه
- پیاز بزرگ ۱ عدد
- روغن مایع به اندازه کافی
- نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی
طرز تهیه کباب ترخون
ابتدا سیر و پیاز را پوست بگیرید و ترخون را پاک کنید سپس داخل میکسر بریزید تا کاملا یکدست شوند. در ادامه مخلوط سیر ، پیاز و ترخون را داخل یک کاسه مناسب بریزید. در ادامه گوشت چرخ کرده را به کاسه اضافه کنید.
طرز تهیه کباب فلفلی مجلسی
کباب فلفلی یکی از انواع کباب های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که علاوه بر اینکه به عنوان ...
به همین ترتیب تمام مایه کباب را سیخ بگیرید. سپس یک تابه مناسب از جنس چدن یا تفلون روی حرارت قرار دهید و مقدار خیلی کمی روغن مایع داخل آن بریزید به حدی که فقط تابه چرب شود. سپس سیخ ها را داخل تابه بچینید.
پس از اینکه کباب ها خودشان را گرفتند آنها را به صورت متداوم در تابه بچرخانید تا به صورت یکدست سرخ شوند. در صورتی که سیخ چوبی در دسترس نداشتید می توانید کباب ترخون را مانند شامی کباب شکل دهید و در تابه سرخ کنید.
طرز تهیه کباب ملکه خوشمزه
کباب ملکه یکی از انواع کباب های نوین ایرانی است که به عنوان یک فینگر فود شناخته می ...
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر
توجه:فقط اعضای این وبلاگ می‌توانند نظر خود را ارسال کنند.